11月宝宝辅食添加攻略,一看就会做!

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11月宝宝辅食添加攻略,一看就会做!

11个月的宝宝能吃的食物种类相比上个月又有所增加,为了给锻炼宝宝的咀嚼能力,妈妈要多给宝宝制作一些颗粒状的食物。这个月的宝宝应该逐渐由母乳或配方奶喂养为主转变到以食物喂养为主。慢慢地减少宝宝吃奶次数,逐渐增加辅食的量。宝宝白天进食时间可以与大人相同,但不要给宝宝吃大人的饭菜(里面加了太多的调味品),所以还是要给宝宝单独做适合宝宝吃的。

这个月的饭颜色丰富,对于不爱吃辅食的宝宝也是有一定吸引力的哦,妈妈们赶快给宝宝做起来吧。

科学喂养

11个月,一天6顿饭,宝宝这样吃更健康:

第一顿:母乳或者配方奶;

第二顿:辅食(花样粥);

第三顿:辅食(米饭、其他蔬菜、肉类)

第四顿:母乳或者配方奶;

第五顿:辅食(面条);

第六顿:母乳或者配方奶。

注:具体的量根据宝宝的实际需求添加(水果可以在上午的两餐之间添加)

下面我们一起来看看:11个月宝宝的营养辅食吧!

 

营养辅食第一道:米饭鳝鱼团子

主要营养素:DHA、卵磷脂、维生素A

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

食材:

大米:50克

鳝鱼:两条

做法:

(1)将大米淘洗干净后浸泡30分钟,放入电饭锅,按煮米饭键;

(2)鳝鱼去骨洗净切碎,米饭快熟时倒入锅内;

(3)和米饭都煮熟后,戴上一次性手套捏成圆的团子。

米饭鳝鱼团子

功效:

米饭是补充营养素的基础食物,可维持宝宝大脑、神经系统正常发育。大米可提供丰富的B族维生素,具有补中益气、健脾胃的功效,能刺激胃液的分泌,有助于消化,有益于宝宝的身体发育和健康。鳝鱼富含DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,面且是脑细胞不可缺少的营养成分,可以提高宝宝的记忆力。鳝鱼含有的维生素A量很高,可以增强宝宝的视力。

 

营养辅食第二道:蛋包饭

主要营养素:蛋白质、脂肪、维生素、钙

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

用料:

米饭:半碗

生鸡蛋黄:1个

瘦肉、玉米粒、豌豆、面粉、植物油、洋葱适量

做法:

(1)豌豆洗净,洋葱洗净切丁;瘦肉用搅拌机绞碎或者切成末;生鸡蛋黄加面粉、水搅匀;

(2)热锅放油,下瘦肉、玉米粒、洋葱丁、豌豆煸炒,然后放入米饭炒匀盛出。

(3)油锅热烧,将蛋液摊成蛋皮,放上一层炒好的米饭,四边叠起即可。

蛋包饭

功效:

此蛋包饭含有人体必需的蛋白质、脂肪、维生素及钙等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。蛋包饭颜色丰富,营养均衡,会是宝宝喜欢的主食。

 

营养辅食第三道:什锦烩饭

主要营养素:碳水化合物、蛋白质、矿物质

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

用料:

米饭:半碗

香菇、虾仁、玉米粒、胡萝卜、豌豆、植物油适量。

做法:

(1)胡萝卜、香菇洗净切成丁,虾仁、玉米粒、豌豆洗净,虾仁剁碎;

(2)锅中倒入一些油,将虾仁、玉米粒、豌豆、胡萝卜丁、香菇丁倒入锅内,炒熟;

(3)加少量水,倒入米饭,翻炒片刻即可。

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功效:

什锦烩饭颜色丰富,营养均衡,富含碳水化合物、蛋白质、矿物质以及多种氨基酸和维生素,不仅可以提高宝宝身体免疫力,还能促进宝宝牙齿和骨骼的健康生长。

 

营养辅食第四道:玉米鸡丝粥

主要营养素:谷氨酸、膳食纤维、蛋白质

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

用料:

鸡肉:40克

大米:50克

玉米粒:20克

芹菜:适量

做法:

(1)大米淘洗干净,加水煮成粥;芹菜洗净切丁;

(2)鸡肉丝,放入粥内同煮;

(3)粥熟时,加入玉米粒和芹菜丁,稍煮片刻即可。

玉米鸡丝粥功效:

玉米含有较多的谷氨酸和膳食纤维,不仅有健脑的功效,能让宝宝更聪明,还有刺激肠胃蠕动,防治宝宝便秘的作用。鸡丝是高蛋白的食物,脂肪含量非常低,而且多为不饱和脂肪酸,是消化能力不太强的宝宝理想的食物。

 

营养辅食第五道:素菜包

主要营养素:维生素C、B族维生素

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

用料:

面粉:100克

小白菜50克

香菇:5朵

豆腐:半块

香油:适量

做法:

(1)温水放酵母化开后,倒入面粉中和好发酵(发至两倍大)分成若干剂子,做成圆皮备用;

(2)小白菜择洗干净,放入开水中焯一下,用凉水冲凉后切碎,挤去水分;

(3)香菇去蒂洗净,将香菇、豆腐分别切成小丁,边同切碎的小白菜放在大碗中,加适量香油拦成菜馅;

(4)面皮包上馅后,把口捏紧,然后上笼用大火蒸10分钟即可。

素菜包

功效:

素菜包面皮松软,菜馅鲜美,非常适合宝宝食用。馅中的蔬菜可以提供丰富的维生素C和B族维生素,全面的营养为宝宝的健康成长护航,让宝宝的去免疫功能得到提高。

 

营养辅食第六道:五色紫菜汤

主要营养素:蛋白质、维生素

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

用料:

紫菜适量

竹笋:10克

豆腐:半块

菠菜:1棵

香菇:2朵

做法:

(1)将紫菜撕碎,豆腐切块;香菇、竹笋洗净切丝,焯水;菠菜洗净切段焯水;

(2)锅加水煮沸,下所有蔬菜,煮熟后即可。

五色紫菜汤功效:

五色紫菜汤具有高蛋白、高维生素、低糖、低脂的特点,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。此汤还富含膳食纤维,能有效地促进胃肠蠕动,可防治宝宝便秘。

10个月的辅食这个月可以继续做,蔬菜种类可以更换。

注:里面没有写到米粉,米粉可以代替一天中的其中任何一餐辅食。外出不方便做辅食的时候用米粉代替最方便了。

露妈说

露颐宝贝满1周岁那天,开始自己拿着勺子吃饭。很多妈妈问我,怎样练习宝宝自己吃饭?

露妈认为不用刻意的去训练宝宝吃饭,宝宝独立用勺子摇粥吃,这其实就是手眼协调的动作。只要在我们日常生活中,多给宝宝提供用手的机会,能够通过手指和手腕在立体空间的环境中熟练的操控小物品。再加以正确的引导,宝宝就能够在非常短的时间独立吃饭。

这样做,还可以培养宝宝自己解决问题的能力和生活能力。

——< 往期精彩 >——

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