营养花样馒头,挑食宝宝也无法抗拒!

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上一期,露妈分享了《婴儿这么小真能“听懂”话吗?答案既然是……》(☜点击阅读)

露颐吃馒头

露妈是土生土长的北方人,从小吃着馒头、面条、包子、饼…长大,面食对于我有着特殊的情感!馒头是我最拿手的,很适合给宝宝当辅食,美味又有营养。上周给露颐做的花样馒头分享到朋友圈,收到好多评论这么好看的馒头是怎么做出来的,很多妈妈也想给宝宝做馒头吃。今天露妈将详细的制作方法和妈妈们分享了,下面跟着露妈一起来做宝宝的美美味馒头吧!

准备材料

1、必备材料:

面粉:400克

红心火龙果:1个;(可以用紫薯、紫甘蓝、南瓜等代替,主要是为了颜色)

酵母:3克;

水:少许;

2、选用材料:

鸡蛋:1个;

奶粉:适量。

花样馒头的做法

步骤1:把红心火龙果放入辅食机或者榨汁机中加入适量水打碎,然后把打好的水过滤掉渣放入奶粉备用;

打火龙果

步骤2:酵母用少许温开水化开

泡发酵粉

步骤3:把鸡蛋打入面粉中,然后倒入酵母的水然后就倒火龙果水就用筷子搅拌面,搅拌成絮状;

打鸡蛋

步骤4:揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放到温暖处发至2倍大小。

和面

步骤5:面团发至两倍大后,把面团放案板上,用手揉一会儿,然后搓成长条,用刀切成小挤子,按扁,擀成像饺子皮一样的圆片。

做花样馒头的方法

步骤6:六个一组依次叠放好,再用手拿少许面团,搓个小长条做中间花芯放第一个片上面。

步骤7:用手从放有花心的那个片开始卷,把六个片都卷进去。

步骤8:用手把中间掐细,然后用刀从中间切开。

步骤9:两朵玫瑰馒头就做好了。

步骤10:静放20分钟后再入锅蒸馒头会更松软。冷水锅放入水开后蒸约15分钟。

花样馒头大功告成了!

花样馒头做好了

再来点创意:妈妈们还可以用可爱模具造型,做馒头、做饼干、做蛋糕的哦~

用模具做馒头

创意馒头

这样的馒头,宝宝爱不释手!

露妈说

妈妈们和面的时候可以和软一些,蒸出的馒头比较松软,适合宝宝吃。

也可以根据宝宝的喜好做些图案造型,宝宝会更喜欢吃得更开心。

家有宝贝的总是烦恼怎么做有营养的辅食给宝宝吃,这款馒头简单易操作,更重要的是美味且有营养,宝宝吃得很开心,妈妈们也放心。

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